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通常我選書有6個大重點提供給大家參考：
一、從書名看是否合乎自己的需求：書名通常代表全書的內容方向，因此書名很重要的。
二、作者的身分背景：書是由作者創作而成，作者如是知名學者、專家，且寫其專長內容，其內容自是可觀可信。如不是專家，也要有足夠的說服力，證明作者有能力完成此書。
三、過濾全書目錄：目錄的功能是在敘述全書的內容結構，你可以大略知道內容的方向、範圍，並可以看出作者寫作的方式。
四、瀏覽推薦、序言、導讀等相關文字。其中尤其以導讀最重要，導讀通常是由相關的學者專家，針對書之價值、意義、由來進行介紹，以協助讀者閱讀。
五、出版社的背景：通常我都會要選擇在相關領域的出版社來做參考，較能確保品質。
六、試讀內容：試讀非常重要。可挑其中有趣或重要的一段試讀，試讀最能確認書的品質。尤其內容跟自己所有的有出入時，更要仔細閱讀才能分辨真假。
其實版大知道很多人不敢買書的原因就是價格，所以在購買台麵魂：吸哩呼嚕快嘴吞食，台灣吃麵學濃縮在一碗時，我已經從博客來、誠品、金石堂、敦煌書局四家做比較了
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台麵魂：吸哩呼嚕快嘴吞食，台灣吃麵學濃縮在一碗
書籍優惠網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000039903/products/0010634764
詳細說明:
相關描述:
溜滑涮口，勁道彈牙，職人見真章
尋常巷口，百年滋味，碗裡有故事
深夜時刻，街角麵攤的燈光撫慰著晚歸的上班族。一碗陽春麵，素白的麵條搭配清爽豬骨湯與極香的油蔥，這平凡的滋味讓人久久不忘。
台灣是個小島嶼，這個不種麥的南方島嶼，因錯綜複雜的移民史造就了豐富多元的麵文化，大江南北的麵食薈萃在一碗，「台麵」原來如此精采！
除了米食文化，還綜合了北方麵食文化的精髓，刀削麵、意麵、板條、陽春麵、豆菜麵、涼皮、咖哩麵……這些傳承先人手藝的不凡小店，有著不輸日本拉麵道的職人精神，他們用雙手揉輾拋削出獨樹一格的麵道，台灣的麵文化就藏在這一碗。
本書的內容，從台灣常見麵條圖鑑開始……製麵名所裡製麵人尋常的一日，是千錘百鍊的凝結，至於人氣麵店，更是癡麵高手苦練成巷口傳奇，甚至囊括有故事的地方麵，以及不可缺少的美味小菜、醬料……透過麵食來關注台灣麵文化，體現食麵美好時光。
本書特色
1.不光是吃，也要懂吃，本書以廣義式的麵概念，深訪米系、麥系的麵乾、生麵製麵詳解。
2.人氣麵店，癡麵高手苦練成巷口傳奇！走進他們的廚房裡，揭曉刀削麵、魚麵、米干、米苔目等的好食秘訣，同時也看他們如何在麵裡煮出人生之道。
3.只有這裡有！一碗有故事的地方麵，記憶台灣的氣味與人情，身為台灣人不可不吃、也不可不知。
4.食客特輯：老字號名麵對決、木櫥裡的美味秘密、名人名醬食麵秘笈、見識快煮麵新創意以及新手在家自創麵道，親身吃過才知台麵真的不簡單。
首創台灣談麵的專書，帶出台灣麵食文化與職人精神，同時也不要失了飲食的樂趣。
書籍須知:
台麵魂：吸哩呼嚕快嘴吞食，台灣吃麵學濃縮在一碗
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五、出版社的背景：通常我都會要選擇在相關領域的出版社來做參考，較能確保品質。
六、試讀內容：試讀非常重要。可挑其中有趣或重要的一段試讀，試讀最能確認書的品質。尤其內容跟自己所有的有出入時，更要仔細閱讀才能分辨真假。
我個人覺得最重要的一點便是：價格
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首創台灣談麵的專書，帶出台灣麵食文化與職人精神，同時也不要失了飲食的樂趣。
書籍須知:
- 作者： 拔林
- 出版社：幸福文化
- 出版日期：2014/05/14
- 語言：繁體中文
台麵魂：吸哩呼嚕快嘴吞食，台灣吃麵學濃縮在一碗
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